鶏むね肉とズッキーニのレモン塩炒め

鶏むね肉はそぎ切りにして塩・黒こしょうをふる。ズッキーニは1cm厚さの輪切りにする。

フライパンにオリーブオイルとにんにく（チューブ）を入れて中火で熱し、鶏むね肉を3〜4分炒めて焼き色をつける（にんにくはチューブ使用時はそのまま加えてOK）。

ズッキーニを加えて2〜3分炒め、料理酒をふってさらに1分炒める。

レモン（省略可）を絞りかけてさっとからめる。