🍽️
和食主菜かんたん
鶏手羽元の煮物
コラーゲン豊富な手羽元をじっくり煮込んだ濃厚な煮物。
完成まで40分
実調理時間15分
作り方を選ぶ
⚙️ 好みに合わせてカスタマイズ
味付け
量
🛒 材料（1人前）
食材
- 鶏手羽元8本
調味料・水
【煮汁】まとめて混ぜ合わせる
- 醤油大さじ3
- みりん大さじ3
- 砂糖大さじ1と1/2
- 料理酒大さじ3
- 水150ml
- しょうが（チューブ）小さじ1
🥗 栄養成分（1人前の目安 / 味付け: ふつう）
カロリー
277kcal
たんぱく質
3.8g
脂質
—
炭水化物
53.8g
糖質
52.9g
塩分
6.53g
※ 食材の種類・量により実際と異なる場合があります
👨🍳 作り方
- 1
手羽元は骨に沿って切り込みを入れる。
- 2
鍋に煮汁と手羽元を入れ、中火で煮立てアクを取る。
- 3
落としぶたをして弱火で25〜30分、煮汁が半量になるまで煮る。
🧊 保存のめやす
❄️ 冷蔵
3〜4日
🧊 冷凍
2〜3週間