🍽️
和食主菜かんたん
豚バラとごぼうの炒め煮
ごぼうの歯ごたえと豚バラのうま味が絶妙な和風炒め煮。
完成まで25分
実調理時間20分
作り方を選ぶ
⚙️ 好みに合わせてカスタマイズ
味付け
量
🛒 材料（1人前）
食材
- 豚バラ肉200g
- ごぼう1本
調味料・水
【煮汁】まとめて混ぜ合わせる
- 醤油大さじ2
- みりん大さじ2
- 砂糖大さじ1
- 出汁100ml
- ごま油大さじ1
🥗 栄養成分（1人前の目安 / 味付け: ふつう）
カロリー
1174kcal
たんぱく質
34.2g
脂質
85.9g
炭水化物
57.8g
糖質
48.7g
塩分
4.55g
※ 食材の種類・量により実際と異なる場合があります
👨🍳 作り方
- 1
ごぼうはささがきにして水にさらす。豚バラは3cm幅に切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、豚バラを炒める。ごぼうを加えて油が回るまで炒める。
- 3
煮汁を加えて中火で汁気が少なくなるまで炒め煮にする。
🧊 保存のめやす
❄️ 冷蔵
4〜5日
🧊 冷凍
非推奨