
生にんにくとコチュジャンで作るコク深いチゲ。豚肉に下味をつけることでスープに旨みが移ります。
❄️ 冷蔵
当日中
🧊 冷凍
非推奨
味付け
量
食材
調味料・水
カロリー
434kcal
たんぱく質
31.3g
脂質
27.2g
炭水化物
16.9g
糖質
10.8g
塩分
1.58g
※ 食材の種類・量により実際と異なる場合があります
豚こまに醤油少々・ごま油少々を揉み込み5分おく。長ねぎは小口切り、にんにくはみじん切りにする(チューブ使用時はそのまま加えてOK)。
鍋でにんにくをごま油で30秒炒め、豚こまを加えて2分炒める。キムチ・コチュジャンを加えてさらに1分炒める。
水・鶏ガラスープの素を加えて沸騰させ、豆腐をスプーンで入れ長ねぎを加え3分煮る。卵を割り入れ半熟まで1〜2分煮る。