ねぎチヂミ

ボウルに小麦粉・水・卵・塩を混ぜて生地を作る。長ねぎは斜め薄切り、にらは4cm幅に切って生地に混ぜる。

フライパンにごま油を中火で熱し、生地を丸く広げて3〜4分焼く。フチが固まったら裏返し、ごま油を追加して3〜4分焼く。

タレ（醤油・酢・ごま）を混ぜ合わせ、切り分けたチヂミに添える。