そぼろ丼

フライパンに鶏ひき肉・醤油・みりん・砂糖（そぼろ用）・料理酒・しょうがを入れ、箸4〜5本で混ぜながら中火で3〜4分炒めてそぼろを作る。

別のフライパンにサラダ油を中火で熱し、溶いた卵・砂糖（炒り卵用）・塩を加えて箸でかき混ぜながら炒り卵を作る。

ご飯に鶏そぼろと炒り卵を半々に盛り付けて完成。