ユッケジャン

ほうれん草は4cm幅、長ねぎは小口切りにする。牛こまに醤油小さじ1・にんにくチューブを揉み込む。

鍋にごま油を中火で熱し、牛こまを2〜3分炒める。コチュジャン・水・鶏ガラスープの素を加えて沸騰させる。

もやし・ほうれん草・長ねぎを加えて3〜4分煮る。醤油で味を調える。