
合いびき肉のハンバーグをデミグラスソースで仕上げたレストランの味。缶詰ソースで手軽に本格的な深みのある味わいに。
バリエーションを選ぶ
❄️ 冷蔵
3〜4日
🧊 冷凍
3〜4週間
味付け
量
⚠️ このレシピは材料の都合上、2人前以上での作成を推奨しています
食材
調味料・水
カロリー
494kcal
たんぱく質
24.1g
脂質
35.2g
炭水化物
18.3g
糖質
16.7g
塩分
2.55g
※ 食材の種類・量により実際と異なる場合があります
玉ねぎをみじん切りにして電子レンジで1分30秒加熱し、粗熱を取る。パン粉を牛乳に浸す。
ボウルに合いびき肉・玉ねぎ・卵・パン粉・塩・黒こしょうを入れてよく混ぜ、小判形に成形する。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、ハンバーグを両面各2〜3分焼く。余分な油をふき取る。
デミグラスソース缶・ケチャップ・ウスターソースを加えて蓋をし、弱火で10〜12分煮込む。仕上げにバターを加えてとろみをつけて完成。