鶏ももとパプリカのクッキングシート焼き

鶏もも肉は一口大に切り、塩・こしょうをふる。パプリカは1cm幅の細切りにする。にんにくはみじん切りにする（チューブ使用時はそのまま加えてOK）。

フライパンにクッキングシートを敷き、中央に折り目をつけて仕切りを作る。

片側に鶏もも肉を並べ、にんにくとオリーブオイル小さじ1を加える。もう片側にパプリカを広げ、塩をふりオリーブオイル小さじ1を回しかける。

蓋をして中火で6分、弱火にして4分蒸し焼きにする。鶏肉の断面が白くなったら完成。