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アスパラガスを茹でてだし醤油で和えた副菜。歯ごたえよくシンプルな味わい。
サーモンとクリームチーズ、アスパラガスを合わせた本格キッシュ。ブラインドベイクでサクサクの生地に、アパレイユをこしてシルキーな口当たりに仕上げます。 ※型の目安：2人前→直径18cmタルト型、4人前→直径24cm
春のアスパラガスと豚ロースをシンプルに塩焼きにした一品。豚ロースを室温に戻してから焼くことでジューシーに仕上がります。
春のアスパラガスと鶏もも肉をバター醤油で炒めた洋食風おかず。皮目をカリッと焼いて香ばしく仕上げます。
アスパラガスをバターでシンプルに炒めた洋風副菜。
エビをシンプルに塩と香味野菜で炒めた、素材の旨味が際立つ中華料理。
アルミホイルで包んで蒸し焼き。野菜と一緒にしっとり仕上がる。
