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クッキングシートでフライパンを仕切り、鮭とほうれん草を同時に蒸し焼き。フライパン1枚で主菜と副菜が一度に完成する。
鶏むね肉を薄くのばして香ばしく焼き、下茹でしたほうれん草と合わせる。ポン酢の酸味が食欲を引き立てる。
ささみを沸騰させずにゆでてしっとり仕上げ、ほうれん草の水分をしっかり絞った本格ごまあえ。
冷蔵庫に余ったものを何でも炒めるだけ。にんにく醤油ベースで何を入れても美味しい。
水切りした豆腐と茹でたほうれん草を白みそと砂糖で和えた副菜。ほのかな甘みが優しい味わい。
冷凍パイシートに卵と生クリームのアパレイユを流し込んで焼いたフランスの家庭料理。しっかり空焼きしたパイ生地で底がべたつかない本格仕上げ。 ※型の目安:2人前→直径18cmタルト型、4人前→直径24cm
ほうれん草と卵を使ったイタリア風厚焼きオムレツ。オーブンで仕上げることでふんわりとした食感に。
生にんにくとごま油で炒めた牛こまで旨みたっぷりのスープに。野菜を別々に加えて食感を残します。
野菜ナムルを一品ずつ丁寧に味付けし、牛そぼろに生にんにくを使った本格ビビンバ。
食材ごとに丁寧に炒め、下味をつけた牛こまで旨みを引き出したチャプチェ。彩りよく仕上げます。
ベーコンの塩気とほうれん草の甘みが引き立つ、シンプルで食べ飽きないクリームパスタ。
ほうれん草のほろ苦さとサーモンの旨味が溶け込んだ、濃厚なクリームパスタ。
ほうれん草とふんわり炒り卵をバターで合わせたシンプルな副菜。朝食にもお弁当にも使いやすい一品です。
ごま油と鶏ガラスープの素でほうれん草を和えたやみつきの副菜。短時間で作れて箸休めにぴったりです。
ほうれん草とベーコンをバターで炒めた洋風副菜。ベーコンの旨みがほうれん草に絡んでご飯にもパンにも合います。
茹でたほうれん草をすりごまと甘辛いタレで和えた副菜。