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玉ねぎをバターでじっくり炒めてからじゃがいもを丁寧に煮て、生クリームを最後に加える本格ビシソワーズ。上品な口当たりと深いコクが際立つ。
鮭と野菜を使ったクリームシチュー。鮭を別途焼いてから加えることで旨みを閉じ込めます。
豚バラとじゃがいもを甘辛く炒め煮にしたガッツリ系おかず。豚バラを先に炒めて脂を出し、コクを引き出します。
ウインナーと野菜をコンソメで煮込んだ洋風おかず。野菜を大きめに切って食べ応えよく仕上げます。
ほっこりとした家庭の味。甘辛い煮汁が染みたじゃがいもと、お好みの肉で作る定番の和食煮物です。
