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すりおろしたじゃがいもとベーコンをカリッと焼き上げ、目玉焼きをのせたボリューム満点の主菜。
すりおろしたじゃがいもとチーズをフライパンで焼き上げる、外はカリッと中はもちもちの副菜。
残り野菜を何でも入れるだけ。コンソメベースで優しい味。冷蔵庫整理にも最適な万能スープ。
玉ねぎをバターでじっくり炒めてからじゃがいもを丁寧に煮て、生クリームを最後に加える本格ビシソワーズ。上品な口当たりと深いコクが際立つ。
じゃがいもと卵を使ったスペイン風の厚焼きオムレツ。じゃがいもをオリーブオイルで揚げ煮にすることでよりリッチな仕上がりに。
鮭と野菜を使ったクリームシチュー。鮭を別途焼いてから加えることで旨みを閉じ込めます。
生にんにくと鶏肉の下味漬けで本格的な旨みに。じゃがいもを別に炒めてから加えることで崩れ防止。
スペアリブを下茹でして臭みを取ってから煮込む本格カムジャタン。深みのあるスープに仕上がります。
生にんにく・しょうがで風味豊か。鶏肉に下味をつけてから煮ることで旨みをしっかり閉じ込めます。
豚バラとじゃがいもを甘辛く炒め煮にしたガッツリ系おかず。豚バラを先に炒めて脂を出し、コクを引き出します。
ウインナーと野菜をコンソメで煮込んだ洋風おかず。野菜を大きめに切って食べ応えよく仕上げます。
じゃがいもとひき肉のほくほくコロッケ。丁寧な仕上げでサクサクの衣に仕上げます。2個分。
じゃがいもをバターと醤油で炒めたシンプルで美味しい副菜。
じゃがいもをマヨネーズで和えた定番サラダ。野菜の甘みが引き立つ。
鶏肉とスパイスの本格的なカレー。ルーを使って家庭でも作りやすい。
野菜と鶏肉を白いクリームソースで煮込んだ温かくまろやかなシチュー。
牛肉と野菜をじっくり煮込んだ濃厚なシチュー。寒い日に食べたい一品。
ほっこりとした家庭の味。甘辛い煮汁が染みたじゃがいもと、お好みの肉で作る定番の和食煮物です。
